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牛肉怎么样才能炖的又快又烂呢 这样做事半功倍

对于大部分吃货来说牛肉是一种好吃又难做的食材,味道嘛确实没得说但是做起来也确实麻烦,要不就是煮的不熟不好吃,要不就是煮出来的牛肉没有味道,别担心今天兔子就教大家怎么煮牛肉牛肉怎样才能炖的 快又烂呢?

牛肉怎么样才能炖的又快又烂呢 这样做事半功倍

煮牛肉在道具上也是有讲究的,煮牛肉不能用普通的锅它们对于煮牛肉没有什么帮助,高压锅和砂锅是煮牛肉的最佳工具,高压锅出品的牛肉会更烂一些用砂锅煮出来的牛肉会更香更八味一些,除了道具煮牛肉的配料也是非常重要的,牛肉搭配茶叶会提高牛肉本身的香味会让牛肉更加容易熟,这个搭配是牛肉最开始冷水下锅的时候就要放好的。

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牛肉和红酒蜂蜜的配方则是在锅中温度不高的时候加入,牛肉煮上一段时间之后在水温还不是很好的情况下再添加这两样东西,这种办法煮出来的牛肉肉质会更加松软。如果大家家里没有红酒蜂蜜的话也可以用啤酒煮牛肉,不管多么难处理的牛肉在啤酒的软磨硬泡之下绝对会缴械投降,除了上面说的这几种办法之外,在牛肉中加入山楂片,黄豆酱或者是番茄酱也能加速牛肉变熟的道路 ,现在大家可以尝试煮牛肉了。

牛肉怎么样才能炖的又快又烂呢 这样做事半功倍

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文章标题:牛肉怎么样才能炖的又快又烂呢 这样做事半功倍

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