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米发糕怎么做才能爽口不粘牙呢 女生快去做试试吧

其实米发糕做法很简单就是很多女生不知道怎么掌握其中的用料均匀,做米发糕怎么做才能爽口不粘牙,首先对于用料的选择就很有讲究,正常很多朋友都喜欢用大米来制作米发糕,其实大米是所有米粉中最为普标的也是口味较差的一种,要是想做出不粘牙的米发糕,就需要用大米,其实糯米很难做出米发糕,只能用一点点的糯米,这样才能发挥好他的糯米用处。

米发糕怎么做才能爽口不粘牙呢 女生快去做试试吧

简单做法以及准备材料:粘米粉,温水,酵母粉,细砂糖

  • 第一步:所有材料混匀至无干粉。
  • 第二步:盖保鲜膜,在温暖处发酵至体积明显增大,表面有很多密集的小泡泡。
  • 第三步:略微排气,倒入蒸模,二次发酵20分钟至体积略微增大。
  • 第四步:蒸锅大火上汽,放入蒸模,保持大火蒸20分钟焖5分钟即可。

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红糖糯米发糕备料以及简单做法:普通面粉,糯米粉,红糖,温水,酵母,蔓越莓干

  • 1、红糖、酵母分别用温水化开。
  • 2、所有材料混匀至无干粉。
  • 3、盖保鲜膜,发酵至起泡,体积明显变大。
  • 4、搅拌排气,二次发酵20分钟至体积略变大。表面撒上蔓越莓干。
  • 5、蒸锅大火上汽,放入模具,大火蒸20分钟,焖5分钟即可。

米发糕怎么做才能爽口不粘牙呢 女生快去做试试吧

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文章标题:米发糕怎么做才能爽口不粘牙呢 女生快去做试试吧

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